Jak zorganizować bankiet firmowy? Sprawdź nasze wskazówki

Organizacja bankietu firmowego nie powinna być dziełem przypadku. Od wyboru sali, zaplanowania menu i atrakcji zależy powodzenie całej imprezy. Organizujesz bankiet? Zobacz, o czym nie możesz zapomnieć.

Gdzie najlepiej zorganizować bankiet firmowy?

Bankiet firmowy to wydarzenie, które zasługuje na szczególną oprawę. Rzadko która firma dysponuje odpowiednią salą i zapleczem, dlatego niezbędne jest zapoznanie się z ofertą wynajmu sal bankietowych przez podmioty zewnętrzne. W Warszawie godna polecenia jest sala bankietowa GoParty, położona w ustronnej części miasta, dysponująca własnym ogrodem i obszernym parkingiem. O tym ostatnim często się zapomina, co powoduje późniejsze problemy z zaparkowaniem w pobliżu miejsca wydarzenia.

Salę bankietową można określić połączeniem sali konferencyjnej z restauracją. Musi się tu znaleźć miejsce na część oficjalną, nierzadko połączoną z pokazem multimedialnym (przyda się więc wyposażenie typowe dla sali konferencyjnej), stół lub bufet szwedzki, a także parkiet, jeśli w planach są tańce.

Przy tym wszystkim warto pamiętać, że bankiet firmowy powinien być zorganizowany relatywnie blisko firmy, najlepiej w obrębie jednego miasta. Raczej trudno sobie wyobrazić, by dojazd na imprezę firmową zajmował kilka godzin.

Jak powinna wyglądać część oficjalna bankietu?

Bankiety firmowe organizowane są najczęściej z okazji jubileuszu lub ważnego wydarzenia w firmie. W ramach części oficjalnej planowane jest jedno lub kilka wystąpień i wręczanie nagród. Czasem wiąże się to z pokazaniem okolicznościowego filmu. Niezbędne jest więc zadbanie o odpowiednie nagłośnienie w sali bankietowej. Nie ma nic gorszego, niż przemówienie, którego nie słychać w ostatnich rzędach.

Część oficjalna nie powinna trwać dłużej niż godzinę.

Bankiet firmowy – jakie menu będzie najbardziej odpowiednie?

Po części oficjalnej zazwyczaj przychodzi pora na poczęstunek. O tym, co zostanie podane, w dużej mierze decyduje pora dnia, w której odbędzie się bankiet. Jeśli impreza odbywa się w godzinach porannych, zazwyczaj wystarczy szwedzki stół, szczególnie jeżeli cały event trwa maksymalnie trzy godziny. W przypadku dłuższego wydarzenia zaplanowanego w środkowej części dnia warto pomyśleć o podaniu obiadu z deserem. Popołudniowy bankiet, odbywający się w porze podwieczorku, rządzi się tymi samymi regułami co poranny. Bankiety wieczorne kończą się późno w nocy, czasem nawet w godzinach porannych i zwykle zaczynają się uroczystą kolacją.

Niezależnie od pory dnia i charakteru posiłku, warto zadbać o jego różnorodność. Przy organizacji szwedzkiego stołu trzeba pamiętać o daniach dietetycznych, np. dla wegetarian, osób z nietolerancjami pokarmowymi itp. Jeśli serwowane są ciepłe dania, goście powinni mieć możliwość poproszenia o modyfikację ich menu.

Jak dobrać muzykę na bankiet firmowy?

Elegancki bankiet firmowy powinien mieć odpowiednio zaplanowaną oprawę muzyczną. W części oficjalnej muzyka będzie tłem dla toczących się wydarzeń – powinna być cicha i nieprzeszkadzająca w skupieniu się na clou imprezy. Dobrze sprawdzą się np. dźwięki harfy.

W części nieoficjalnej można sobie pozwolić na nieco głośniejszą i swobodniej dobraną muzykę. Jeśli w planach jest impreza taneczna, warto zatrudnić profesjonalnego DJ-a.

O gustach jak wiadomo się nie dyskutuje, ale jeśli chodzi o muzykę, która ma spodobać się wszystkim, to najlepiej wybrać stare, sprawdzone szlagiery. Piosenki znajdujące się aktualnie na szczytach list przebojów nie zawsze są tymi, przy których wszyscy chcą się bawić. Bezpieczniej jest postawić na uniwersalny pop, niż decydować się na rap, disco bądź techno.

Czy warto zaplanować dodatkowe atrakcje na bankiecie?

Bankiet firmowy to swego rodzaju prezent od firmy dla pracowników i kontrahentów, dlatego dodatkowe atrakcje są jak najbardziej na miejscu. Jakie? Wiele zależy tu od inwencji osoby, która jest odpowiedzialna za scenariusz wydarzenia. Można zaprosić piosenkarza lub zespół i zorganizować prywatny koncert, zaprosić na występ iluzjonistę, standupera, barmana, zorganizować prelekcję na ciekawy temat niezwiązany z pracą itp. Można też pomyśleć o atrakcjach, które są nieco bardziej angażujące dla uczestników wydarzenia, np. gra w bingo, zabawa w kalambury. Jeśli bankiet odbywa się w niedużym gronie, często organizuje się warsztaty.